古卡多烹饪在查克旅行车的生活

由Seth "from Marketing" Spillman于2021年5月5日发布

如果你认为琦琦花了很多精力让阿巴克尔踏上征途,那他根本没有卡多·波特·蔡斯·厄尔斯的证据。蔡斯会为我们的一年一度的马车节5月29 - 30日。就像cookie需要他的荷兰烤箱一样,Caddo厨师需要一个高质量的烹饪锅。

喀多人锅

人们对卡多陶器知之甚少,因为它们的陶罐传统上是与主人一起埋葬的,因此它们是神圣的,一般不会公开展示。作为一名年轻的艺术家,蔡斯被他在西南部的家庭旅行中看到的陶器迷住了,并决定通过陶器来继承他的部落的传统。为了学习卡多的制陶技术,蔡斯阅读了大量的书籍,并与部落长老建立了良好的关系,这些长老将他们的知识传授给他们。他还得到了来自俄克拉荷马州的同事杰里·雷德康(Jeri Redcorn)的帮助,后者因复兴卡多陶器而被广泛认可。她和蔡斯的作品的例子可以在"斯皮罗与密西西比世界的艺术"

蔡斯用古老的卡多技术制作了很多陶器,包括手工挖掘粘土。首先,他挖出泥土并把它弄干。干燥后,蔡斯将干粘土块和淡水贝壳之类的回火材料混合在一起,这样罐子就能正确烘烤了。陶土制作完成后,他就可以制作传统的陶罐了。

这里有一个传统的卡多烹饪锅的例子(蔡斯将在年度查克马车节上烹饪)。蔡斯自己做的,但同样令人兴奋的是里面的东西。

一年一度的马车节去见蔡斯,品尝他传统的玉米和黑核桃汤,这种汤是卡多家族几百年甚至几千年前就会喝的!

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